ΑΥΤΟΦΡΟΝΤΙΔΑ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΟ

Ένα από τα σημαντικότερα πράγματα για να θρέφεις το σώμα σου είναι να μάθεις να αναγνωρίζεις τις δικές σου μοναδικές διατροφικές ανάγκες. Παρακάτω θα σου δώσω κάποιες οδηγίες που θα σε βοηθήσουν να βεβαιωθείς ότι φροντίζεις το σώμα σου και ότι το θρέφεις κατάλληλα.

Μαγείρεψε και ετοίμασε όσα περισσότερα λαχανικά (σε όποια μορφή: ωμά, ψητά, βραστά) μπορείς σε κάθε γεύμα σου, ειδικά για τα παιδιά! Εάν στην οικογένειά σου έχετε συνηθίσει να κάνετε υπερκατανάλωση κρέατος, προγραμμάτισε τουλάχιστον δύο γεύματα την εβδομάδα να μην συμπεριλαμβάνουν κρέας (πχ. Όσπρια ή λαδερά φαγητά).

Γενικά μαγείρεψε σπίτι όσο πιο συχνά μπορείς. Με αυτόν τον τρόπο θα ξέρεις ακριβώς τι τρώς, χωρίς κρυφά πρόσθετα.

Μείωσε την πρόσληψη επεξεργασμένων ή ζαχαρούχων τροφίμων. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα απαγορεύσεις στον εαυτό σου ή στα άλλα μέλη της οικογένειας (και κυρίως στα παιδιά) να καταναλώνετε πατατάκια ή γλυκά., αλλά αν δεν τα αγοράσεις, δεν θα τα έχεις μέσα στο ντουλάπι και έτσι δεν θα κάνεις άσκοπα γεύματα που δεν θα δώσουν σε εσένα και σε αυτούς που αγαπάς θρέψη.

Αγόρασε εάν μπορείς κρεατικά ελευθέρας βοσκής και βιολογικά γαλακτοκομικά προιόντα. Επίσης, ψώνισε τα φρούτα και τα λαχανικά σου από την τοπική λαϊκή αγορά όπου θα βρεις μεγαλύτερη ποικιλία, τα προϊόντα είναι πιο φρέσκα απ’ότι στο supermarket και οι τιμές είναι πιο οικονομικές. Αν δεν μπορείς να το κάνεις αυτό, μην αισθανθείς ότι απέτυχες επειδή δεν μπορείς να ανταποκριθείς σε μια εξιδανικευμένη εκδοχή του εαυτού σου. Κάνε ό,τι μπορείς! Ακόμα και αν αυτό είναι: εκεί που στο supermarket αγόραζες μόνο μακαρόνια και σοκολάτες να προσθέσεις λίγα μήλα και κάποιες ντομάτες. Στο body beautiful μας ενδιαφέρουν τα μικρά βήματα, όχι η τελειότητα.

Να ξέρεις πως η ζάχαρη είναι ζάχαρη! Είτε μιλάμε για μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή ζάχαρη καρύδας. Όλα είναι ζάχαρη! Χρησιμοποίησε τα λοιπόν με μέτρο και βρες εναλλακτικές λύσεις για την καθημερινότητά σου (όπως για παράδειγμα αντί για ζάχαρη να χρησιμοποιείς χουρμάδες για να φτιάξεις κάποιο κέικ).

Βρες χρόνο για να φας το φαγητό σου. Οι περισσότεροι από εμάς αγοράζουμε απλά ένα σάντουιτς, μια μπαγκέτα ή μια αραβική “πιτούλα” (όπως μου την λένε συχνά), την ώρα που τρέχουμε από δουλειά σε δουλειά. Ή συνειδητοποιούμε αργά μέσα στην ημέρα ότι δεν έχουμε φάει κανονικό μεσημεριανό. Αυτό δεν είναι αυτοφροντίδα, αυτό είναι να ζούμε σε κατάσταση «πάλης ή φυγής» (fight or flight mode), όπου στέλνεις μήνυμα στον εγκέφαλό σου να εκκρίνει παραπανίσιες ποσότητες αδρεναλίνης και στρεσάρεις (μαζί με όλα τα άλλα) και το πεπτικό σου σύστημα. Εξαιρετικά σημαντική η πρακτική του να τρως ήρεμα το φαγητό σου, ειδικά για ανθρώπους με προβλήματα στο γαστρεντερικό.