Τα καρότα διεγείρουν και βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, η οποία είναι εν μέρει υπεύθυνη για την ισορροπία των ορμονών στο σώμα καθώς και για τη βελτίωση της πέψης και σε κάποιο βαθμό των επιπέδων ενέργειας.

Τι κάνουν τα καρότα:

• Mειώνουν το φούσκωμα
• Βελτιώνου την λειτουργία του ήπατος
• Ισορροπούν τις ορμόνες
• Ανακουφίζουν από την δυσκοιλιότητα
• Χαμηλώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης
• Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
• Ενισχύουν τον μεταβολισμό

Είναι πλούσια σε:

• Φυτικές ίνες που μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα, εξισορροπούν το σάκχαρο και προάγουν την υγιή πέψη
• Βήτα-καροτίνη για την καλύτερη λειτουργία της καρδιάς και του ήπατος, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την αύξηση του μεταβολισμού
• Θείο, βασικό συστατικό της ινσουλίνης που μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια και υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος
• Βιταμίνη Κ για υγιές νευρικό σύστημα και καλή εγκεφαλική λειτουργία

Ιδέες για να τα χρησιμοποιήσετε:

Μαγειρευτά σε φαγητά κατσαρόλας και σούπες / σε χυμούς ή smoothies φρούτων και λαχανικών / ψητά με θυμάρι και ελαιόλαδο / κομμένα μπαστουνάκια και σερβιρισμένα με χούμους για ένα χορταστικό σνακ / βάλτε τα στο blender και περιχύστε με μια βινεγκρέτ λεμονιού για μια νόστιμη σαλάτα / τρίψτε τα και προσθέστε σε μπισκότα, μάφιν και κέικ / κάντε τα stir-fry με πράσινα φυλλώδη λαχανικά