Το μήλο μας κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω των φυτικών ινών του. Σε μια έρευνα βρέθηκε ότι υπέρβαροι άντρες και γυναίκες οι οποίοι έτρωγαν 3 μικρά μήλα την ημέρα έχασαν περισσότερο βάρος κατά την διάρκεια δίαιτας απώλειας βάρους σε σχέση με αυτούς που δεν έτρωγαν καθόλου φρούτα.

Τι κάνει το μήλο:

• Μειώνει τις έντονες λιγούρες
• Ενισχύει την λειτουργία του ήπατος
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
• Ανακουφίζει από την δυσκοιλιότητα
• Διευκολύνει την πέψη
• Παρέχει ενέργεια
• Ενισχύει την λειτουργία της καρδιάς

Είναι πλούσιο σε:

• Αντιοξειδωτικά τα οποία μειώνουν την απορρόφηση του λίπους, βοηθούν στην πρόληψη της αρτηριακής υπέρτασης (πίεσης) και της παχυσαρκίας
• Πηκτίνη, μια διαλυτή φυτική ίνα η οποία βοηθά στην χώνεψη και στην προστασία του εντέρου
• Πολυφενόλες, οι οποίες μειώνουν τον ρυθμό με τον οποίο απορροφώνται τα σάκχαρα και δίνουν σήμα στο πάγκρεας να απελευθερώσει περισσότερη ινσουλίνη
• Κερσετίνη, η οποία ανήκει στην οικογένεια των φλαβονοειδών, ευθύνεται για την μείωση της κορτιζόλης (ορμόνη του στρες) και ενισχύει την λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς

Ιδέες για να το χρησιμοποιήσετε:

• ως ένα υγιεινό snack μαζί με λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς
• ψημένο με βρόμη, κανέλα και σπόρους κολοκύθας για ένα απολαυστικό γλύκισμα
• βάλτε το μέσα στις σαλάτες σας με dressing από μπαλσάμικο
• μπορείτε να το λιώσετε και να το χρησιμοποιήσετε σαν γέμιση ή γαρνιτούρα σε ψητά κρέατα